Moszkauer - glutén- és tojásmentes



Sokak kérésére íme az ellenállhatatlan moszkauer recept:

Az eredeti recept Stahl Judit: Végre otthon! című könyvében található. A mennyiségeken nem változtattam, csak az összetevőket cseréltem ki néhol.
Nagyon egyszerű recept, kezdőknek és ínyenceknek is kiváló. Természetesen sima búzaliszttel is megcsinálhatod, ha nem ragaszkodsz a gluténmenteshez.

Na lássuk:


Moszkauer (gl-mentes)

Hozzávalók:
Összesen 10 dkg dió, mandula és mogyoró durvára darálva.
5 dkg vaj
5 ek tejszín
5 dkg nyers nádcukor/napraforgó méz
3 dkg gl mentes lisztkeverék (hajdina, köles, rizs)
1 ek keményítő
az aljára 10 dkg étcsoki + 1 ek olivaolaj

Elkészítés: 
Előmelegítjük a sütőt 175 fokra, és kibéleljük sütőpapírral a tepsiket.
Összekeverjük a lisztet a keményítőt és a darált magvakat egy tálban.
Egy kis lábosban takaréklángon összemelegítjük a vajat a tejszínnel és a cukorral/mézzel.  Ha összeolvadtak, teljes lángon felforraljuk a keveréket, de amint felforrt, le is kapcsoljuk, és beledolgozzuk a lisztes keverékbe. A tészta kész is van.
A tepsibe teáskanálnyi halmokat rakunk a tésztából, és mindegyiket laposra nyomkodjuk (nem fog szétfolyni, úgyhogy nyugodtan lehet szép laposra egyengetni).
Aztán megsütjük őket. A tepsiben hagyjuk kihűlni, mert melegen még törik.
A csokit összeolvasztjuk az olajjal gőz fölött, és egyesével belemártjuk minden keksz alját, majd rácsra téve hagyjuk kihűlni egy hideg helyen.
Nagyon finom, ropogós. Elállna sokáig, de úgyis elfogy túl hamar. Érdemes belőle dupla adagot csinálni kapásból (a dupla adag 38 db).

Mindenkinek jó sütögetést!



Megjegyzések

  1. Nem lehet abbahagyni olyan finom! :)

    VálaszTörlés
  2. هل تبحث عن شركة متخصصة فى خدمات التنظيف بالطائف بافضل المعدات والسوائل وثقة تمة فى العمل ودقة فى النتائج كل هذه المميزت توفرها شركة الخليج الشركة الافضل والامثل فى الخدمات المنزلية بالطائف وبما اننا الشركة الافضل والامثل بدون منافس سوف نسعى لتوفر افضل الخدمات باقل تكلفة وبقدر كبير من الاهتمام والدقة عزيزى اينما كنت فى اى منطقة ا وحى تابع لمدينة الطائف اتصل بنا وسوف نصلك فى الحال شركة الخليج للخدمات المنزلية شركة تنظيف منازل بالطائف
    شركة تنظيف فلل بالطائف
    شركة تنظيف خزانات بالطائف
    شركة تسليك مجارى بالطائف
    شركة رش مبيدات بالطائف
    شركة مكافحة نمل ابيض بالطائف
    شركة مكافحة حشرات بالطائف
    شركة عزل اسطح بالطائف
    شركة عزل خزانات بالطائف

    VálaszTörlés
  3. الشركة تمتلك خبرة كبيرة ومعرفة تامة بكافة الحشرات التي تعيش بمدينة الرياض ونمتلك كافة المبيدات اللازمة للقضاء عليها ونحن بقسم شركة رش مبيدات بالرياض نهتم باقتناء احدث المبيدات المستعملة على الصعيد العالمي حيث نضمن باستيرادها افضل جودة لخدمتنا ونشكل جلسات عمل علي يد مختصين للتوعية واعطاء التعليمات الخاصة باستخدام المبيدات كل نوع منها على حدا لانها تمتاز بتنوع كبير وطرق استخدام مختلفة ونتائج ايضآ مختلفة.
    شركة رش مبيدات بالرياض
    شركة مكافحة حشرات بالرياض
    شركة مكافحة النمل الابيض بالرياض



    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések